蒸餾水可以燒開(kāi)喝，但不建議長(zhǎng)期喝。蒸餾水是經(jīng)過(guò)多層加工的方式，將水里的微生物、細(xì)菌、礦物質(zhì)都去除后的水，常用于配制藥劑和化學(xué)實(shí)驗(yàn)。蒸餾水屬于純凈水，但是大多都經(jīng)過(guò)反復(fù)加工，可能會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的成分，所以蒸餾水燒開(kāi)后可以喝，但不能長(zhǎng)期喝，以免對(duì)身體產(chǎn)生影響。

如果長(zhǎng)期喝蒸餾水，會(huì)導(dǎo)致人體無(wú)機(jī)鹽的流失，還會(huì)失去通過(guò)從水中獲得人體必須的微量元素來(lái)源的機(jī)會(huì)，對(duì)自身的身體健康還是有一定的危害。

蒸餾水在日常生活中還是比較常見(jiàn)的，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是普通水沸騰后液化形成的小水滴，比如蒸飯、蒸包子時(shí)產(chǎn)生的水珠都是蒸餾水。

蒸餾水的作用

1、 因?yàn)檎麴s水具有不導(dǎo)電性，所以常常用于維持機(jī)器運(yùn)行的穩(wěn)定，延長(zhǎng)電器的使用壽命。

2、 對(duì)于患有心腦血管慢性疾病，且血液濃稠度高的病人，適當(dāng)?shù)暮日麴s水可以降低血液濃稠度，從而保護(hù)心腦血管。

3、 雖然不能長(zhǎng)期喝蒸餾水，但短期的飲用可以將身體里的垃圾毒素帶出體外，有利于身體健康。

4、 因?yàn)檎麴s水有低滲作用，所以在手術(shù)中常用蒸餾水沖洗手術(shù)的傷口，讓傷口創(chuàng)面上可能殘留的有害細(xì)胞吸水膨脹，失去活性，從而避免有害細(xì)胞的二次生長(zhǎng)。

5、 在學(xué)校化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中，常用蒸餾水，因?yàn)檎麴s水里沒(méi)有游離離子、沒(méi)有電解質(zhì)、沒(méi)有雜質(zhì)，不會(huì)影響實(shí)驗(yàn)的效果。